油炸臭豆腐的做法
步驟
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1
備好臭豆腐（我們這里賣豆制品的柜臺都有臭豆腐）
步驟
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2
打開后倒去里面的汁水再用流動水沖洗后瀝干水分
步驟
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3
切成小塊
步驟
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4
備好甜面醬和辣椒醬
步驟
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5
熱鍋倒入油
步驟
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6
油溫5分下入臭豆腐
步驟
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7
炸制表皮兩面微黃
步驟
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8
撈起
步驟
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9
等油溫十分熱的時候再入鍋炸制金黃
步驟
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10
撈起控油即可
步驟
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11
蘸甜面醬吃風味更佳
步驟
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12
喜歡辣的蘸辣椒醬
油炸臭豆腐的成品圖
油炸臭豆腐的烹飪技巧
技巧
tips
1.一定要經過一次復炸口感最棒
這道菜適合我吃嗎？
高血脂人群
盡量不吃
減肥人群
盡量不吃
高血壓人群
盡量不吃
高血糖人群
盡量不吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
3.01
克
不吃
糖尿病人群
769.8
大卡
不吃
減肥人群
83.3
克
不吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪比較多，高血壓朋友要少吃
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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