黃桃沙拉的做法
步驟
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1
雞胸脯肉清洗后在水中煮熟，不要煮的太老，撈起備用
步驟
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2
黃桃去皮去核切成小塊，處理期間保持案板和刀具的衛生
步驟
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3
蘆筍只取頭部，比較嫩的部位，在水中焯熟，（水中可以加少量鹽和食用油，保持色澤鮮亮）甜椒（紅黃兩色），切塊后可以焯水，也可以不用，甜椒是可以直接生吃的
步驟
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4
蝦仁在水中炒熟撈起，蟹肉棒去除外包裝用開水燙一下，切成小段，雞胸脯肉冷卻后切成丁或小塊備用
步驟
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5
將所有處理好的食材倒入一個容器內
步驟
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6
根據自己口味加入橄欖油、黑胡椒碎、壽司醋（可以用檸檬汁取代），鹽，進行調味，將所有食材拌勻
步驟
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7
保證攪拌均勻，最后再撒上切碎的薄荷葉即可食用了
步驟
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8
色澤多彩而誘人，口感清爽、酸甜，清香四溢，黃桃風味突出，甜椒有自然的甘甜清脆，蘆筍鮮嫩可口，加入雞肉蝦仁和蟹肉棒，可以豐富營養和口感，整道沙拉充滿了濃郁的地中海風味
黃桃沙拉的成品圖
黃桃沙拉的烹飪技巧
技巧
tips
食材的搭配可以千變萬化，但橄欖油是必須的，保證料理過程中的衛生條件。
這道菜適合我吃嗎？
高血壓人群
建議多吃
減肥人群
建議多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建議多吃
兒童
建議多吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
5.81
克
少吃
糖尿病人群
63.4
大卡
多吃
減肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少，有高血壓的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常適合小朋友吃
讓吃飯變簡單
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